麻辣干丝

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麻辣干丝的用料

干丝 150g 辣椒面（详细见步骤内容） 30g
香葱 2根 碱 适量

麻辣干丝的做法

麻辣干丝的做法图解1

步骤1

将干丝放入滚烫的碱水中浸泡10分钟
麻辣干丝的做法图解2

步骤2

用开水再浸泡10分钟，放入锅中再煮2-3分钟
麻辣干丝的做法图解3

步骤3

用开水冲洗一遍放入碗中
麻辣干丝的做法图解4

步骤4

辣椒粉1大勺，胡椒粉1小勺，五香粉1/2小勺，盐少许，糖1小勺，蒜蓉适量
麻辣干丝的做法图解5

步骤5

用滚烫的油浇在上面快速搅拌
麻辣干丝的做法图解6

步骤6

倒入干丝上，再撒上适量的香菜
麻辣干丝的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
麻辣干丝的做法图解8

步骤8

美味就完成啦!

麻辣干丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由 甜言物语的美食之旅 编写，未经授权不得转载

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