香肠时蔬打卤面

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北方人喜爱各种面食，在不想烧菜的时候，通常以营养丰富的主料，随意添加各种配菜的打卤面为主，百吃不厌。

香肠时蔬打卤面的用料

挂面 1人份 红肠 3片
玉米粒 5克 胡萝卜丁 5克
豌豆 5克 生抽 1小勺
豆瓣酱 1小勺 辣酱 1小勺
十三香 2克 香醋 1小勺

香肠时蔬打卤面的做法

#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解1

步骤1

准备食材，挂面的量可以根据胃口增加，刚入了一套厨房四件套，分享给大家，特别实用，漏勺，铲子，勺子，还有捞面神器。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解2

步骤2

首先将时蔬焯水，水烧开后倒入时蔬。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解3

步骤3

大火煮2分钟用漏勺捞出，淋干水分备用。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解4

步骤4

上海红肠切丁，其它肠也可以，根据个人喜好来。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解5

步骤5

起油锅，加入红肠丁翻炒，再加入焯水的时蔬翻炒
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解6

步骤6

按个人口味加入辣酱，我加入一小勺。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解7

步骤7

再加入生抽，香醋，翻炒均匀，小火2分钟。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解8

步骤8

大火收汤至浓稠即可关火，盛出备用。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解9

步骤9

准备煮面，锅中加入纯净水烧开，下挂面，大火煮，烧沸后淋上冷水，反复两次差不多就好了，约5–6分钟左右。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解10

步骤10

面煮熟用捞面神器捞出，好看实用又好玩儿，煮好的面过冷水。(建议使用纯净水，因为面拌一下就直接食用了哈)
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解11

步骤11

面装入碗中，再加入提前做好的卤。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解12

步骤12

美美的享用吧～简单快手，巨好吃。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解13

步骤13

北方人最好的打卤面，百吃不厌。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解14

步骤14

成品图。
#肉食者联盟#香肠时蔬打卤面的做法图解15

步骤15

我要开动喽～

香肠时蔬打卤面的烹饪技巧

面的量可以根据个人胃口增加，我这个一人份。 卤的食材可以任意搭配，只要你喜欢的都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-01

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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