超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘

精品
12.0万 浏览 2561 收藏
收藏
丽丽在目yl
丽丽在目yl 丽丽在目yl
＋ 关注


要招待朋友时间比较仓促，从网上搜了一下，这个布雪蛋糕特别快手简单，用料也特别清爽，1只大鸡蛋做一盘，提前做好了夹馅，做蛋糕准备到烤好只用了15分钟，味道却特别好吃，做好的蛋糕夹上巧克力卡仕达酱和树莓卡仕达酱，特别像派～刚烤好的蛋糕外壳是硬一点的，晾凉后慢慢回软，夹上内馅冷藏后更好吃，蛋糕吸收内馅里的水分，特别松软好吃 百度了一下布雪蛋糕，布雪蛋糕的外形可爱，而且酷像马卡龙，又被称为“台式马卡龙”，现今流行于日本和台湾一带。布雪蛋糕最早起源于西方国家，是西班牙古国的皇家贵族间盛行的甜品。在十六世纪的航海鼎盛时期，被贸易商和传教士带到了日本作为晋见天皇的贡品，之后便迅速在当地风靡起来，现今已经成了日本甜品的一大特色了。 ～我手头刚好没有糖粉了，就没筛，

布雪蛋糕的用料

鸡蛋60克 1个 细砂糖 18克
低筋面粉 30克 糖粉 适量
夹馅 卡仕达酱 50克
淡奶油 25克 树莓粉 3克

布雪蛋糕的做法

超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解1

步骤1

准备好材料，我手头没有糖粉，就没加，鸡蛋60克以上
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解2

步骤2

分离蛋白蛋黄，蛋白放无水无油的盆中，
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解3

步骤3

蛋白分2次加细砂糖打发到干性，直立的小尖角
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解4

步骤4

放入蛋黄，电动打蛋器低速打均匀
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解5

步骤5

打好的蛋液是粘稠的
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解6

步骤6

筛入低粉
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀，看不见干粉即可，不用很细腻，操作速度快一点，
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解8

步骤8

装入裱花袋，提前装圆形花嘴，没有花嘴也没关系
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解9

步骤9

在铺了油布的烤盘上挤圆形⭕️，我挤了5公分直径的圆形10个，有糖粉这一步可以筛上糖粉
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，190度，烤19分钟，取出
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解11

步骤11

晾凉后在一片底部挤内馅再盖上另一片
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解12

步骤12

做了巧克力内馅和树莓馅
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法图解13

步骤13

简单快手。

布雪蛋糕的烹饪技巧

蛋白打发到硬性 后续的操作快速一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载
分类： 生日聚会 香 西点 一家三口 一人食

布雪蛋糕的其他做法更多

布雪蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

布雪蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活