糖果型面包

精品
9.7万 浏览 2280 收藏
收藏
龙卷风中的汗猫
龙卷风中的汗猫 龙卷风中的汗猫
＋ 关注

面包的用料

面包粉 200克 奶 70克
黄油 20克 鸡蛋 50克
糖 50克 盐 3克
酵母 4克 可可粉 8克
奶粉 15克 老面团 50克

面包的做法

糖果型面包的做法图解1

步骤1

将奶、蛋放入面包桶中，两角分别加入糖和盐。
糖果型面包的做法图解2

步骤2

把面包桶放入面包机后启动揉面程序45分钟。
糖果型面包的做法图解3

步骤3

揉面中途成面团后可加入老面团揉至光滑再加入软化的黄油继续揉至光滑出膜的面团。
糖果型面包的做法图解4

步骤4

取出面团，分出140克的面团加入可可粉揉至光滑，将双色面团发酵至两倍大。 取两小块可可面团揉成长条放入模具中间。
糖果型面包的做法图解5

步骤5

其它面团分成两等份，再分成小块分别放入两个模具中。 二发至九分满，烤箱175度预热。
糖果型面包的做法图解6

步骤6

将面包模放入烤箱中层，盖上一个不粘烤盘烤半小时取出并倒出模具在晾网上晾凉食用保存。

面包的烹饪技巧

1加老面团是为了让面包更软并不易老化，我是提前做好分小份冷冻保存的，如没有可不放面包尽快食用。 2此方是领结模具两个的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-07

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 电器 面包 烤

面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖果型面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糖果型面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活