金针菇烤吹筒仔

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陈米开
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广东人把鱿鱼用粤语叫做”吹筒”.把小鱿鱼就叫成”吹筒仔”。

金针菇烤吹筒仔的用料

金针菇 200克 吹筒仔 450克
海鲜酱 一勺 料酒 一勺
盐 少许 生姜 适量
油 适量

金针菇烤吹筒仔的做法

#肉食者联盟#金针菇烤吹筒仔的做法图解1

步骤1

吹筒仔就是小鱿鱼仔，清洗干净去掉内脏，去掉须，去掉软骨，去掉身上的薄膜。
#肉食者联盟#金针菇烤吹筒仔的做法图解2

步骤2

洗白白滴吹筒仔，控干水份。
#肉食者联盟#金针菇烤吹筒仔的做法图解3

步骤3

吹筒仔下一大勺海鲜酱，和黑胡椒粉，生姜，料酒，盐，油拌均匀，腌20分钟。
#肉食者联盟#金针菇烤吹筒仔的做法图解4

步骤4

金针菇洗干净撕小，摆入烤盘中，烤盘垫上锡纸。
#肉食者联盟#金针菇烤吹筒仔的做法图解5

步骤5

把腌制好的吹筒仔铺在金针菇上。
#肉食者联盟#金针菇烤吹筒仔的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱中。
#肉食者联盟#金针菇烤吹筒仔的做法图解7

步骤7

烤箱调上下火，200度烤15分钟。（可以加入各种配菜哦）
#肉食者联盟#金针菇烤吹筒仔的做法图解8

步骤8

两种鲜味在一起鲜上加鲜。

金针菇烤吹筒仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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