羊肉面片----冬季暖身必备

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羊肉肉质细腻,相比其他畜类,蛋白质含量较高,脂肪含量较少。 维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高 羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。 寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对腰膝酸软、脾胃虚弱、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

羊肉面片的用料

羊肉 适量 土豆 1个
红太空椒 半个 西红柿 1个
小油菜 若干 小葱 2根
蒜苗 1根 调味料:花椒粉、味精、盐、老抽、上色辣椒面 个人口味而定

羊肉面片的做法

羊肉面片----冬季暖身必备的做法图解1

步骤1

羊肉适量切丁 如何选择:羊后腿肉最好,筋膜少,瘦肉细腻,肥肉有弹性
羊肉面片----冬季暖身必备的做法图解2

步骤2

葱切丁,蒜苗切成斜段 如果这个季节没有蒜苗可以选择韭菜代替
羊肉面片----冬季暖身必备的做法图解3

步骤3

土豆切成菱形的小片 西红柿切小丁 辣椒切成菱形 小油菜分成单叶
羊肉面片----冬季暖身必备的做法图解4

步骤4

夫妻带个孩子的三口之家,买当天的饺子皮,三元的就可以,切成菱形或者方块,越小越好
羊肉面片----冬季暖身必备的做法图解5

步骤5

起过烧油,油冒轻微的烟的时候放入小葱,将小葱炒干微焦,加入羊肉丁,炒至瘦肉变硬,肥肉吐油,加入上色辣椒面上色
羊肉面片----冬季暖身必备的做法图解6

步骤6

加入西红柿丁,将西红柿丁炒成汁,再加入土豆片,炒2分钟
羊肉面片----冬季暖身必备的做法图解7

步骤7

加入红太空椒,小油菜,蒜苗段、煮好的面片,翻炒 等汤汁和面完全混合加入花椒面,盐,味精,搅拌均匀出锅即可
羊肉面片----冬季暖身必备的做法图解8

步骤8

香喷喷的羊肉炒面片出锅啦!

羊肉面片的烹饪技巧

喜欢重口味的伙伴们可以加点油泼辣子,老陈醋,再就颗蒜儿,回味无穷的,你值得拥有!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-11

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