黑芝麻酱馒头

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黑芝麻有独特的营养价值，它所含的营养元素有“四高”，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，拿来做成馒头，营养又美味。做黑芝麻馒头，为了突出芝麻的香气，可以多加点砂糖，也能增加口感。柔软光滑的黑芝麻馒头很是受欢迎，一口气吃了两都觉得不过瘾。

黑芝麻酱馒头的用料

中筋面粉 250克 黑芝麻酱 30克
酵母 2.5克 细砂糖 20g
清水 125克 澳优能力多奶粉 2勺

黑芝麻酱馒头的做法

黑芝麻酱馒头的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
黑芝麻酱馒头的做法图解2

步骤2

水、奶粉、酵母和黑芝麻酱，糖混合均匀，倒入面粉
黑芝麻酱馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
黑芝麻酱馒头的做法图解4

步骤4

案板上撒薄面粉，取出面团，反复揉面，多揉一会儿组织更细密
黑芝麻酱馒头的做法图解5

步骤5

分切成50克一个的小面团。
黑芝麻酱馒头的做法图解6

步骤6

将小面团揉圆揉高，发酵至原来的1.5倍大
黑芝麻酱馒头的做法图解7

步骤7

上锅蒸，上汽后蒸15分钟，关火后停5分钟开锅。
黑芝麻酱馒头的做法图解8

步骤8

成品

黑芝麻酱馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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