炒芥菜

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芸淡疯晴
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芥菜也叫做霜不老，冲菜，本身属于一种蔬菜，也是一种药物，从中医角度来说，芥菜可以消肿散结，利肺化痰，对于一些咳嗽，恶逆，牙龈溃烂等热毒现象有明显的治疗作用。芥菜的功效作用有一下几点:第一，芥菜中的维生素a.b.c的含量都很丰富，芥菜中含有大量的抗坏血酸，具有很强的还原性，可以增强大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑的作用。 第二，芥菜具有宽肠通便，促消化的功能，芥菜中的膳食纤维很高具有促进肠胃蠕动，促进机体消化吸收的作用。 第三，常吃芥菜可以预防夜盲症的发生，延缓视力衰退。

炒芥菜的用料

芥菜 1把 盐 适量
鸡精 适量 玉米油 适量
蒜末 适量

炒芥菜的做法

炒芥菜的做法图解1

步骤1

今天买了两颗芥菜回家
炒芥菜的做法图解2

步骤2

用水洗三遍，然后把芥菜切好
炒芥菜的做法图解3

步骤3

多功能锅里放水，油，盐盖上盖子煮沸
炒芥菜的做法图解4

步骤4

把菜放进去焯水，
炒芥菜的做法图解5

步骤5

煮十几秒钟就好了，捞起来
炒芥菜的做法图解6

步骤6

起锅烧油，
炒芥菜的做法图解7

步骤7

先把蒜末放进去爆香再放芥菜翻炒加盐
炒芥菜的做法图解8

步骤8

最后放点鸡精翻炒几下即可出锅
炒芥菜的做法图解9

步骤9

装盘

炒芥菜的烹饪技巧

焯水后的芥菜就不会那么苦了，适当吃点对身体还是有帮助的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-14

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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