菠菜鸡蛋糕

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桃花抹香
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菠菜，雅一些的叫法是鹦鹉菜，又叫红嘴绿鹦哥，很是生动形象。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”。

菠菜鸡蛋糕的用料

菠菜 一小把 鸡蛋 3个
清水 三分之一碗 淀粉 1勺
味极鲜 适量

菠菜鸡蛋糕的做法

菠菜鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

备好菠菜与鸡蛋
菠菜鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

菠菜洗干净后放入开水中焯一下，去除草酸后捞出沥干水份
菠菜鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

再用刀切碎
菠菜鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散
菠菜鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

把搅散的鸡蛋液倒入烤碗中，再加入切碎的菠菜，
菠菜鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

一勺淀粉用3分之1碗的清水化开
菠菜鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液中，再用筷子轻轻搅均
菠菜鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟
菠菜鸡蛋糕的做法图解9

步骤9

成品图
菠菜鸡蛋糕的做法图解10

步骤10

切成自己喜欢的大小后，沾点生抽再吃，无比美味

菠菜鸡蛋糕的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-16

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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