珍珠奶茶（自制珍珠）

独家
5.0万 浏览 233 收藏
收藏
Nicole的态度美食
Nicole的态度美食
＋ 关注

大雪天和珍珠奶茶很配呦

珍珠奶茶的用料

红糖 20g 木薯粉 50g
牛奶 200g 白砂糖 15g
水 50g 红茶包 1包

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解1

步骤1

所有食材称重备用
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解2

步骤2

20g红糖加50g水小火溶解
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解3

步骤3

红糖水沸腾后倒入50g木薯粉搅拌均匀揉成面团
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解4

步骤4

将面团揉搓成一颗颗黄豆粒大小的珍珠圆
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解5

步骤5

珍珠圆上撒一些木薯粉
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解6

步骤6

锅内加水煮沸后放入珍珠圆 煮5-10分钟（主要根据珍珠圆个头大小决定煮的时间长短）
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解7

步骤7

煮好的珍珠圆放入凉水中浸泡备用
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解8

步骤8

15g白砂糖放入不粘锅小火熬成琥珀色
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解9

步骤9

加入牛奶煮至奶糖完全融为一体
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解10

步骤10

加入红茶包再加入约50g水小火慢煮至奶茶上色（喜欢抹茶口味这一步可以把红茶包换成抹茶粉）
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解11

步骤11

珍珠圆捞出沥干水分
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解12

步骤12

盛入奶茶杯中
珍珠奶茶（自制珍珠）的做法图解13

步骤13

煮好的奶茶倒入杯中 一杯珍珠奶茶就好啦 第一次做很成功 奈斯～

珍珠奶茶的烹饪技巧

就是很容易操作的一杯饮品～ 揉搓珍珠圆挺费时间的 需要很大的耐心和爱心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 Nicole的态度美食 编写，未经授权不得转载

珍珠奶茶的其他做法更多

上传我做的这道菜

珍珠奶茶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 珍珠奶茶（自制珍珠）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 珍珠奶茶（自制珍珠）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活