酱烧划仔鱼

2.5万 浏览 84 收藏
收藏
爆苗糖
爆苗糖
＋ 关注

酱烧划仔鱼的用料

划仔鱼 500g 姜片 适量
葱 适量 芫茜 适量
盐 生抽 老抽 糖 料酒 少许 豆瓣酱 少许
蚝油 少许

酱烧划仔鱼的做法

酱烧划仔鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
酱烧划仔鱼的做法图解2

步骤2

用少许盐腌制5分钟 （不用放多）
酱烧划仔鱼的做法图解3

步骤3

倒入花生油 把鱼放下去
酱烧划仔鱼的做法图解4

步骤4

煎至两边金黄
酱烧划仔鱼的做法图解5

步骤5

盛出备用
酱烧划仔鱼的做法图解6

步骤6

锅里留底油 爆香姜片 葱头
酱烧划仔鱼的做法图解7

步骤7

加豆瓣酱炒香
酱烧划仔鱼的做法图解8

步骤8

放水 加生抽 老抽 糖 蚝油 料酒
酱烧划仔鱼的做法图解9

步骤9

烧开酱汁后 倒入鱼
酱烧划仔鱼的做法图解10

步骤10

不用翻动 煮至酱浓稠 最后加葱和芫茜
酱烧划仔鱼的做法图解11

步骤11

成品图
酱烧划仔鱼的做法图解12

步骤12

这鱼虽然小 但鱼肉很嫩
酱烧划仔鱼的做法图解13

步骤13

开吃了

酱烧划仔鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

酱烧划仔鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱烧划仔鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱烧划仔鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 酱烧划仔鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活