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蔓越莓红薯糖水
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秋季是红薯、蔓越莓上市的季节，红薯价格非常的平民，含有大量的膳食纤维和果胶，有预防便秘，清理肠道的作用。红薯中含有的钾、胡萝卜素，叶酸等维生素，能够预防动脉硬化，提高人体免疫力。蔓越莓含有丰富的维生素C等，口感酸甜，搭配一起别有风味。
蔓越莓红薯糖水的做法
步骤1
准备好食材。蔓越莓是酸甜味的，果汁也是含糖的，红薯也挺甜的，我就没有放糖，根据自己的口味来调整，可以适当的放一些冰糖或者红糖来煮。
步骤2
红薯去皮切成小粒。
步骤3
放入锅中，加入冷冻的蔓越莓果。
步骤4
倒入适量的蔓越莓果汁，调节口感。哦，可以不加哦，用冷水即可。
步骤5
大火煮开后，转小火煮约3到4分钟。因为红薯切的十冷比较小，很快就可以熟了。
步骤6
转小火加盖焖一下，不用煮的太久，红薯容易碎掉。
步骤7
在红薯煮的时候，我们来把生粉加入少量的清水搅匀待用。是为了让煮出来的红薯糖水，有一定的粘稠性。
步骤8
锅里水烧开以后，保持小火，慢慢加入搅匀的水淀粉，一定要一边加一边用刮刀搅拌，防止粘锅底。
步骤9
加入水淀粉以后再次煮开就可以关火了。
步骤10
酸酸甜甜，软糯可口的红薯蔓越莓糖水就做好了。
步骤11
好吃，喜欢。蔓越莓红薯糖水的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-11-20
©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载
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