椰蓉馅南瓜旋风吐司

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无敌爱的椰蓉馅的面包。

椰蓉馅南瓜旋风吐司的用料

面包粉 225克 黄油 30克
细砂糖 30克 盐 2克
酵母 4克 南瓜 150
鸡蛋 一个() 椰蓉馅
椰蓉 60克 糖 40克
黄油 40克 鸡蛋 一个

椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法

椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解1

步骤1

所有材料称好放入面包机桶内，除了黄油不要放。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解2

步骤2

面包机设置一个程序，20分钟一个程序，揉至出厚膜，然后放入黄油继续揉出手套膜。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解3

步骤3

第2个程序20分钟弄好之后扯一块面团看一看有没有手套膜，差不多这样就可以了。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解4

步骤4

把面团拿出来放到盆里面，用保鲜膜包好进行基础发酵，我是放在自己制作的发酵箱里面，设置28度。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解5

步骤5

面团发好之后，把它拿出来，用手把气泡拍掉。然后再把面团醒至10分钟。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解6

步骤6

醒好的面团擀起来不会回缩，我们把它擀一个长方形，长43厘米，宽17厘米。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解7

步骤7

趁面团发酵的时候来做椰蓉馅，把黄油软化，用打蛋器把软化好的黄油打到发白，加糖再继续打发。在多次倒入鸡蛋液继续打发。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解8

步骤8

最后我们把椰蓉倒进去搅拌均匀就可以了。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解9

步骤9

就这样椰蓉馅就制作好了。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解10

步骤10

把椰蓉馅均匀的抹在擀好的面团上。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解11

步骤11

平铺上面
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解12

步骤12

铺好之后，然后把另一端对折过来。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解13

步骤13

然后我们把它切8份，大概就做一个记号。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解14

步骤14

切好之后。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解15

步骤15

切好之后我们把面团扭转一圈。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解16

步骤16

然后把它扭好之后，码放在吐司盒里面。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解17

步骤17

继续放在自制的发酵箱里面进行二发设置35度。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解18

步骤18

二发之后好了之后上面刷一层蛋液。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解19

步骤19

上面撒南瓜子。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解20

步骤20

然后放在预热好的烤箱里面。
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解21

步骤21

设置180度烤30分钟，中途看一下，可以适当的盖一下锡纸
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解22

步骤22

成品
椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法图解23

步骤23

成品

椰蓉馅南瓜旋风吐司的烹饪技巧

烘烤吐司的温度跟时间根据自己家的烤箱来设置，我的温度和时间，只是做一个参考。 面粉的牌子不一样，吸水性也不一样，这里面加的是南瓜，所以揉面的时候看着面团的状态加的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 烘焙 烤 电器

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