凉拌手撕鸡腿菇

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杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。 杏鲍菇中灰分含量丰富，可参与机体代谢调节，维持人体体液平衡，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。

凉拌手撕鸡腿菇的用料

鸡腿菇 两个 莴笋 小半根
红椒 半个 辣椒油 适量
蒜泥油 适量 芝麻油 适量
生抽 适量 糖 适量
鸡精 适量

凉拌手撕鸡腿菇的做法

凉拌手撕鸡腿菇的做法图解1

步骤1

鸡腿菇洗干净
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解2

步骤2

对半切开，这样蒸起来可以节约一点时间
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解3

步骤3

放入蒸烤箱里面
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解4

步骤4

开启蒸烤箱纯蒸模式，设置100度25分钟。
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解5

步骤5

蒸好拿出来晾凉。
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解6

步骤6

用一根牙签把一头划开，然后这样撕的话就很容易了。
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解7

步骤7

全部撕好放盘子里面，尽量是小一点，这样凉拌起来就会很入味。
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解8

步骤8

准备一把香菜洗干净，晾干水分。然后把它切断，准备好。
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解9

步骤9

全部撕好之后放我盘子里面开始调味，我又临时切了一段莴笋丝。
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解10

步骤10

加入辣椒油
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解11

步骤11

全部加了调料，一定要拌匀
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解12

步骤12

成品
凉拌手撕鸡腿菇的做法图解13

步骤13

成品

凉拌手撕鸡腿菇的烹饪技巧

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 香 煮 咸

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