丸子炒面

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丸子炒面的用料

鲜面条 400克 生抽 1勺
老抽 少许 蚝油 一勺
鱼豆腐、丸子 约400克 盐 少许
扁芸豆 300克 卷心菜 半个
葱姜 少许 八角 1个

丸子炒面的做法

#好吃不上火#丸子炒面的做法图解1

步骤1

卷心菜洗净撕成小块，扁芸豆洗净切成粗丝，丸子备用
#好吃不上火#丸子炒面的做法图解2

步骤2

葱姜切成薄片，八角备用
#好吃不上火#丸子炒面的做法图解3

步骤3

鲜面条备用
#好吃不上火#丸子炒面的做法图解4

步骤4

热锅凉油
#好吃不上火#丸子炒面的做法图解5

步骤5

油热后放入葱姜八角炸锅，接着放入扁芸豆丝翻炒均匀
#好吃不上火#丸子炒面的做法图解6

步骤6

加入卷心菜翻炒
#好吃不上火#丸子炒面的做法图解7

步骤7

放入鱼豆腐丸子类翻炒
#好吃不上火#丸子炒面的做法图解8

步骤8

加入少许清水放入适量的盐和生抽翻炒片刻放入面条，中小火慢焖期间要用筷子搅拌一下避免糊锅用筷子搅拌时加入蚝油和少许老抽调一下色，盖上锅盖焖熟即可。
#好吃不上火#丸子炒面的做法图解9

步骤9

营养全面不上火的炒面有木有很馋人……

丸子炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 咸 炒面 面条 一人食

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