南瓜丸子

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有个孩子叫蛋蛋
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最近孩子不好好吃饭，正好还有点南瓜没吃，就做几个南瓜丸子吧

南瓜丸子的用料

南瓜 适量 糯米粉 适量
白芝麻 适量 白糖 适量

南瓜丸子的做法

南瓜丸子的做法图解1

步骤1

做的过程没有拍照，这是成品图 1、南瓜切片蒸熟，压成泥 2、加入适量白糖，根据自己口味加 3、加入糯米粉，南瓜不一样，所以含水情况不一样，所以加入的糯米粉没有定量 4、搓成小丸子，在放芝麻的碗里滚一下 5、放到油锅里，油温以手放在锅上面10厘米可以感觉的热度为准，全程小火炸，火太大的话容易糊，特别是芝麻就成黑的了 6、炸完一遍再全部下锅重新炸下，加重一下颜色

南瓜丸子的烹饪技巧

主要就是控制油温，其他还是很简单的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 有个孩子叫蛋蛋 编写，未经授权不得转载

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