鸡胸肉炒蘑菇

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桃花抹香
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鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、等等作用。

鸡胸肉炒蘑菇的用料

鸡胸肉 2块 干蘑菇 少许
白胡椒粉 少许 玉米淀粉 1勺
生抽 半勺 玉米油 少许
蒜头 3瓣 葱 1根
盐 适量 味精 少量

鸡胸肉炒蘑菇的做法

鸡胸肉炒蘑菇的做法图解1

步骤1

准备两块鸡胸肉，洗干净
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解2

步骤2

切成薄片
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解3

步骤3

放入碗中，加入生抽，淀粉，白胡椒粉
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解4

步骤4

抓均，腌制20分钟
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解5

步骤5

干蘑菇用热水泡开后清洗两遍，挤干水分
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解6

步骤6

切成条状
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解7

步骤7

多功能锅倒入少量的玉米油，烧热后下蘑菇进行爆炒片刻后盛出待用
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解8

步骤8

在下入少量的玉米油，加入蒜头爆香
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解9

步骤9

闻到蒜头的香味后，倒入腌制好的鸡胸肉
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解10

步骤10

把鸡胸肉炒至八分熟
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解11

步骤11

倒入蘑菇，葱条
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解12

步骤12

再次翻炒均匀
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解13

步骤13

最后加入少许的盐和味精调味即可
鸡胸肉炒蘑菇的做法图解14

步骤14

成品图

鸡胸肉炒蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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