辣椒炒鸡肉

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芸淡疯晴
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中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

辣椒炒鸡肉的用料

鸡肉 100克 辣辣 三个必须辣
地瓜粉 适量 水果酱油 适量
玉米油 适量 葱 一根
蒜苗 三根 鸡精 适量

辣椒炒鸡肉的做法

辣椒炒鸡肉的做法图解1

步骤1

先把蒜苗，辣椒，葱都切好。鸡肉切丁，加入地瓜粉，水果酱油拌匀
辣椒炒鸡肉的做法图解2

步骤2

多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
辣椒炒鸡肉的做法图解3

步骤3

锅里放适量的油烧热
辣椒炒鸡肉的做法图解4

步骤4

把鸡肉放进去翻炒几下
辣椒炒鸡肉的做法图解5

步骤5

再把配菜放进去翻炒半分钟左右
辣椒炒鸡肉的做法图解6

步骤6

加入适量的盐调味
辣椒炒鸡肉的做法图解7

步骤7

来点水果酱油上色用，再加入适量的水
辣椒炒鸡肉的做法图解8

步骤8

最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅
辣椒炒鸡肉的做法图解9

步骤9

装盘，非常嫩的鸡肉。

辣椒炒鸡肉的烹饪技巧

鸡肉用新鲜的味道鲜甜，辣椒如果没有农家的辣椒，就用小米辣吧，反正这是一道辣菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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