花甲粉丝

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小瑶妞
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花甲粉丝的用料

花甲 500克 粉丝 45克
金针菇 50克 清水 一碗
蒜 适量 盐 适量
油 适量 蚝油 适量
酱油 适量 红绿辣椒 各1颗

花甲粉丝的做法

花甲粉丝的做法图解1

步骤1

花甲洗净撒盐，静置两小时让其吐沙。准备好配菜和主食，我选了金针菇和粉丝。喜欢蒜香味重的多放点蒜，喜欢辣的加红绿椒。
花甲粉丝的做法图解2

步骤2

冷水下锅，待其打开即可。
花甲粉丝的做法图解3

步骤3

油爆香小料。
花甲粉丝的做法图解4

步骤4

一层铺金针菇，一层铺粉丝，一层铺花甲，再放生抽、老抽、蚝油和盐，加水至快漫出花甲面。
花甲粉丝的做法图解5

步骤5

出锅前撒上配色。

花甲粉丝的烹饪技巧

可以加煮花甲水，更加鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 小瑶妞 编写，未经授权不得转载

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