宝宝零食系列~水果杯

宝宝零食系列~水果杯

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你见过可以吃的杯子吗？即便是常见的纸杯蛋糕，作为底托的杯子也是货真价实的纸杯。但是今天要为大家介绍的这款新奇水果杯，是可以从头到脚连杯子一并收入肚中的哦。 做好的蛋糕是一个小杯子，需要用到与众不同的蛋糕模具，不用抹面，也不用裱花，只需要将液体倒入或者做蛋糕片与酱料的间隔，就非常有食欲，重要的是颜值蹭蹭蹭往上涨，目光一下子就被吸引住，还在等什么赶紧动手做起来吧。

水果杯的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 110克
糖浆 6克 低筋面粉 100克
牛奶 40克 黄油 36克
淡奶油 100克 细砂糖 10克

水果杯的做法

宝宝零食系列~水果杯的做法图解1

步骤1

26g黄油倒入碗中，加入牛奶。隔热水融化黄油，保温待用
宝宝零食系列~水果杯的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入打蛋盆里倒入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀
宝宝零食系列~水果杯的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅打至蛋液变白
宝宝零食系列~水果杯的做法图解4

步骤4

加入糖浆继续打发
宝宝零食系列~水果杯的做法图解5

步骤5

打至画8字不易消失即可
宝宝零食系列~水果杯的做法图解6

步骤6

打至变细腻后，筛入低筋面粉
宝宝零食系列~水果杯的做法图解7

步骤7

刀切的方式拌匀面糊
宝宝零食系列~水果杯的做法图解8

步骤8

将融化的黄油与牛奶液倒入盆中，继续翻拌均匀即可
宝宝零食系列~水果杯的做法图解9

步骤9

取10g黄油隔热水融化，模具内刷上一层薄薄的黄油
宝宝零食系列~水果杯的做法图解10

步骤10

将蛋液面糊装入裱花袋中，剪开一个小口
宝宝零食系列~水果杯的做法图解11

步骤11

将蛋液面糊挤入模具中
宝宝零食系列~水果杯的做法图解12

步骤12

轻震一下，震出气泡，烤箱180度预热，160度烤30分钟
宝宝零食系列~水果杯的做法图解13

步骤13

烤好后趁热脱模备用
宝宝零食系列~水果杯的做法图解14

步骤14

称出奶油加入细砂糖，用打蛋器打至7分发
宝宝零食系列~水果杯的做法图解15

步骤15

裱花袋装上裱花嘴，将打好的奶油装入裱花袋
宝宝零食系列~水果杯的做法图解16

步骤16

在蛋糕杯内挤上奶油，放上自己喜欢的水果装饰即可，
宝宝零食系列~水果杯的做法图解17

步骤17

新奇美味的水果杯就做好啦

水果杯的烹饪技巧

1、倒入细砂糖打蛋液时，不喜甜的，糖量可适量减少。 2、面粉与蛋糊混合时要用刀切的方式，轻快但不要用力，以防消泡。 3、所放的填充酱料可以根据口味进行调整。 4、蛋糕模具比较特殊，可以轻轻摇晃脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 糖贞糖宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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