蒸馏汽珍珠圆子

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蒸馏汽珍珠圆子的用料

五花肉 100g 瘦肉 200g
糯米 250g 鸡蛋(清)2个
生粉 4勺 菌菇粉 适量
盐 适量 生抽 适量
小葱白 适量 生姜 5片(剁碎)

蒸馏汽珍珠圆子的做法

步骤1

第一步:糯米泡发2至3小时后充分沥干水分 第二步:把所有食材放入盆子里(小葱白和盐暂不放入) ,顺时针调制肉末粘手,加入盐再顺时针调制,再加葱白顺时针调制粘手。 第三步:用虎口剂圆子轻轻在糯米上滚滚 第四步:蒸格刷油,摆好圆子 第五步:水烧开上蒸格(圆子)蒸15至20分钟。

蒸馏汽珍珠圆子的烹饪技巧


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创建时间:2019-12-10

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