不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火

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嗨，今天给大家分享一个不用烤箱，也可以做的蛋糕。橙子蒸蛋糕，松软好吃，带着橙子的清香，口感细腻，大人小孩都适合吃哦。

橙子蒸蛋糕的用料

花菜 半颗 大青椒 半个
鸡肉 100克 油 适量
盐 适量 蒜　 适量
生抽 适量 豆瓣酱 适量
鸡粉 适量 鸡蛋 3个
橙子 1个 玉米油 15g
低筋面粉 80g 白糖 20g

橙子蒸蛋糕的做法

#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解1

步骤1

橙子切片用到一片就可以，剩下的橙子挤出来橙汁15克备用
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步骤2

3个鸡蛋打入盆中加20克白砂糖
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发到能稍微拉起来一点角就可以
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉80克，翻拌均匀，倒入橙汁15克，在加玉米油15克翻拌均匀
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解5

步骤5

手法一定要用翻拌的不要搅拌这样容易消泡
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解6

步骤6

准备一个空碗，然后表面涂抹上玉米油防粘，碗的底部放一片橙子
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解7

步骤7

紧接着倒入蛋糕糊，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解8

步骤8

我用的电饭煲蒸的，先把甑锅放进三脚釜里，然后加水，水的量在最低水位线
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解9

步骤9

放入蛋糕糊
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解10

步骤10

选择营养蒸，我用的是巧釜脱糖电饭煲，功能很多，也可以用来蒸蛋糕哦，还可以做降糖米饭。
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解11

步骤11

蒸好的蛋糕不要着急打开盖子，等一小会打开防止受冷回缩，取出蒸好的蛋糕，倒扣脱模就可以啦。
#今天吃什么#不用烤箱也能做蛋糕，橙子蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解12

步骤12

松软好吃的橙子蒸蛋糕就做好了，蛋糕细腻松软还带有橙子的香味，大人小孩都适合吃哦。

橙子蒸蛋糕的烹饪技巧

1、筛入低筋面粉，加入玉米油后，手法一定要用翻拌的不要搅拌这样容易消泡哦。 2、蒸好的蛋糕不要着急打开盖子，等一小会打开防止受冷回缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-12

©本菜谱的做法由 豆苗小厨房 编写，未经授权不得转载

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