人参枸杞鸭肉汤

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芸淡疯晴
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鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 公鸭肉性微寒，用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效，鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病。

鸭肉汤的用料

枸杞 随意几粒 人参 6克
鸭肉 390克 桑椹酒里的桑椹 2粒可不放

鸭肉汤的做法

人参枸杞鸭肉汤的做法图解1

步骤1

鸭肉用温水洗干净，冷水天冷洗不干净的
人参枸杞鸭肉汤的做法图解2

步骤2

然后放进锅里煮两分钟捞出来洗干净
人参枸杞鸭肉汤的做法图解3

步骤3

小人参，枸杞子提前泡软
人参枸杞鸭肉汤的做法图解4

步骤4

多功能锅里放足够的水，铺一张油纸
人参枸杞鸭肉汤的做法图解5

步骤5

把人参和枸杞放进汤碗里
人参枸杞鸭肉汤的做法图解6

步骤6

放入桑椹
人参枸杞鸭肉汤的做法图解7

步骤7

倒入一碗半左右水
人参枸杞鸭肉汤的做法图解8

步骤8

盖上盘子防止水蒸气进去
人参枸杞鸭肉汤的做法图解9

步骤9

盖上多功能锅盖子，炖一个半小时左右
人参枸杞鸭肉汤的做法图解10

步骤10

好

鸭肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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