五花肉焖茨菇

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茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。

五花肉焖茨菇的用料

五花肉 随量 茨菇 4个
酱油 1勺 蚝油 1勺
花生油 适量 食用盐 少许
清水 适量

五花肉焖茨菇的做法

五花肉焖茨菇的做法图解1

步骤1

茨菇,不认识的认识一下,哈哈
五花肉焖茨菇的做法图解2

步骤2

茨菇削皮洗净，切片;
五花肉焖茨菇的做法图解3

步骤3

五花肉洗净切片；
五花肉焖茨菇的做法图解4

步骤4

料理锅中热油；
五花肉焖茨菇的做法图解5

步骤5

油热后加入五花肉炒至变色出油，加入茨菇翻炒；
五花肉焖茨菇的做法图解6

步骤6

加入适量清水；
五花肉焖茨菇的做法图解7

步骤7

加入适量酱油；
五花肉焖茨菇的做法图解8

步骤8

加入适量蚝油，翻炒均匀；
五花肉焖茨菇的做法图解9

步骤9

盖上锅盖焖煮到熟；
五花肉焖茨菇的做法图解10

步骤10

出锅前加入少许食用盐翻炒均匀即可；
五花肉焖茨菇的做法图解11

步骤11

成品图

五花肉焖茨菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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