细嫩鲜美豆腐脑

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我生在北方长在北方因为饮食习惯吃豆腐脑喜欢咸味儿的，今天我给朋友们分享家庭简易的豆腐脑口味咸淡适中，细嫩鲜美，并有点辣香味儿。

豆腐脑的用料

内脂豆腐 1盒 木耳 3朵
生抽 1勺 香菜 适量
盐 适量 香油 少许
葱姜 适量 玉米淀粉 1勺

豆腐脑的做法

#今天吃什么#细嫩鲜美豆腐脑的做法图解1

步骤1

内脂豆腐、香菜、木耳提前用水泡发半小时左右。
#今天吃什么#细嫩鲜美豆腐脑的做法图解2

步骤2

香菜、葱姜切好，1勺生抽和玉米淀粉。喜欢辣味儿再来点辣椒油。
#今天吃什么#细嫩鲜美豆腐脑的做法图解3

步骤3

豆腐倒入盘中，木耳切好备用。
#今天吃什么#细嫩鲜美豆腐脑的做法图解4

步骤4

做锅放一点点油放入葱姜炝锅。
#今天吃什么#细嫩鲜美豆腐脑的做法图解5

步骤5

炝锅出香味儿倒入生抽和清水。
#今天吃什么#细嫩鲜美豆腐脑的做法图解6

步骤6

把豆腐木耳依次放入锅内加适量盐调味。
#今天吃什么#细嫩鲜美豆腐脑的做法图解7

步骤7

锅中放入豆腐木耳开锅后再把调好的水淀粉放入锅中勾芡然后放入香菜关火后倒入锅内香油即可。
#今天吃什么#细嫩鲜美豆腐脑的做法图解8

步骤8

咸淡适口。
#今天吃什么#细嫩鲜美豆腐脑的做法图解9

步骤9

细嫩鲜美。

豆腐脑的烹饪技巧

1.内脂豆腐很嫩易碎放入锅中不要搅拌。 2.不爱吃香菜可以换您喜欢的青菜。 您每天不知道做啥饭吃什么饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 牛妈家的厨房 编写，未经授权不得转载

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