饭合 | 法式煎牛排

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厚达4厘米的顶级牛肉，配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感，新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击，再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。您即将享受的不仅仅是一道法式牛排，而是集色香味于一身的华丽盛宴

法式煎牛排的用料

牛里脊 400g 黄绿角瓜 少许
玫瑰盐 6g 黑胡椒碎 少许
黑椒汁 少许

法式煎牛排的做法

饭合 | 法式煎牛排的做法图解1

步骤1

黄、绿角瓜切片备用。
饭合 | 法式煎牛排的做法图解2

步骤2

平底锅加热，滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐，放平底锅内煎至两面焦黄，同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。
饭合 | 法式煎牛排的做法图解3

步骤3

取出牛肉，并开火煎制双色角瓜。
饭合 | 法式煎牛排的做法图解4

步骤4

同时牛肉放入烤箱，220度烤制8分钟取出。
饭合 | 法式煎牛排的做法图解5

步骤5

角瓜摆盘并放上牛肉，撒少许玫瑰盐，黑胡椒碎并配以百里香装饰，盘边浇以密制黑椒汁即可。

法式煎牛排的烹饪技巧

厚达4厘米的顶级牛肉，配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感，新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击，再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。您即将享受的不仅仅是一道法式牛排，而是集色香味于一身的华丽盛宴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

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