饭合 | 法式煎牛排

精品
21.2万 浏览 3630 收藏

厚达4厘米的顶级牛肉,配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感,新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击,再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。您即将享受的不仅仅是一道法式牛排,而是集色香味于一身的华丽盛宴

法式煎牛排的用料

牛里脊 400g 黄绿角瓜 少许
玫瑰盐 6g 黑胡椒碎 少许
黑椒汁 少许

法式煎牛排的做法

饭合 | 法式煎牛排的做法图解1

步骤1

黄、绿角瓜切片备用。
饭合 | 法式煎牛排的做法图解2

步骤2

平底锅加热,滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐,放平底锅内煎至两面焦黄,同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。
饭合 | 法式煎牛排的做法图解3

步骤3

取出牛肉,并开火煎制双色角瓜。
饭合 | 法式煎牛排的做法图解4

步骤4

同时牛肉放入烤箱,220度烤制8分钟取出。
饭合 | 法式煎牛排的做法图解5

步骤5

角瓜摆盘并放上牛肉,撒少许玫瑰盐,黑胡椒碎并配以百里香装饰,盘边浇以密制黑椒汁即可。

法式煎牛排的烹饪技巧

厚达4厘米的顶级牛肉,配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感,新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击,再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。您即将享受的不仅仅是一道法式牛排,而是集色香味于一身的华丽盛宴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-27

你当前的位置:豆果美食 > 饭合 | 法式煎牛排

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 饭合 | 法式煎牛排的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活