花纹茶叶蛋

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浑浑噩噩的河虾
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好看好吃

茶叶蛋的用料

鸡蛋 5只 纱布 5块
芹菜叶（薄荷叶，香菜叶） 5块 八角 1个
花椒 少许 老抽 2勺
料酒，冰糖 少许

茶叶蛋的做法

花纹茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋放入清水中煮5分钟，然后放入冷水中浸凉，剥壳
花纹茶叶蛋的做法图解2

步骤2

香菜叶子洗净，贴在鸡蛋上，调整位置，不要重叠
花纹茶叶蛋的做法图解3

步骤3

打湿的纱布裹住鸡蛋，
花纹茶叶蛋的做法图解4

步骤4

用棉线裹紧
花纹茶叶蛋的做法图解5

步骤5

茶叶、八角、花椒、盐、老抽、鸡蛋放入锅内，倒入水，水要淹鸡蛋，煮15分钟，最好浸泡一夜
花纹茶叶蛋的做法图解6

步骤6

煮好后好吃好看入味

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 浑浑噩噩的河虾 编写，未经授权不得转载

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