冬菇瘦肉粥

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香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。

冬菇瘦肉粥的用料

干香菇 8朵 瘦肉 80g
姜 3片 米饭 1碗
淀粉、水、油、盐 适量

冬菇瘦肉粥的做法

#相聚组个亲友局# 冬菇瘦肉粥的做法图解1

步骤1

香菇用温水泡开后洗净；
#相聚组个亲友局# 冬菇瘦肉粥的做法图解2

步骤2

香菇切片、姜洗净去皮切丝；
#相聚组个亲友局# 冬菇瘦肉粥的做法图解3

步骤3

瘦肉洗净切片，加入少许油和淀粉抓拌均匀；
#相聚组个亲友局# 冬菇瘦肉粥的做法图解4

步骤4

锅中放入适量水，香菇片和米饭加入锅中，大火烧开后转中火煮三十分钟；
#相聚组个亲友局# 冬菇瘦肉粥的做法图解5

步骤5

瘦肉加入锅里，再煮五分钟左右；
#相聚组个亲友局# 冬菇瘦肉粥的做法图解6

步骤6

最后加入少许盐调味。
#相聚组个亲友局# 冬菇瘦肉粥的做法图解7

步骤7

成品图
#相聚组个亲友局# 冬菇瘦肉粥的做法图解8

步骤8

成品图

冬菇瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 煮 锅具 一人食 一家三口

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