香煎鸡蛋肠仔

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孩子不吃饭,给他做个快手下午茶；鸡蛋中含有丰富的蛋白质，具有很大的好处.有利于大脑发育，提高记忆力。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力 。

香煎鸡蛋肠仔的用料

鸡蛋 1个 香肠 1根
花生油 少许 食用盐 少许

香煎鸡蛋肠仔的做法

香煎鸡蛋肠仔的做法图解1

步骤1

准备好香肠，鸡蛋；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解2

步骤2

用剪刀将香肠有封口的另一边剪一刀；注意：剪到封条即可，不要全部剪掉；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解3

步骤3

然后用手将封条顺着香肠往下拉，如图所示;也可以用一根牙签在顶部一扎然后往下拉也很方便；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解4

步骤4

把香肠切片；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解5

步骤5

料理锅盖上盖子预热一分钟；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解6

步骤6

锅中刷入一层花生油；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解7

步骤7

码入切好的香肠小火慢煎至微黄；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解8

步骤8

翻面也煎一下；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解9

步骤9

打入鸡蛋；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解10

步骤10

加入少许盐；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解11

步骤11

把鸡蛋煎熟即可；
香煎鸡蛋肠仔的做法图解12

步骤12

成品图

香煎鸡蛋肠仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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