鸡蛋肠粉

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早餐系列

鸡蛋肠粉的用料

鸡蛋 2个 生菜 50克
盐 1克 油 5ml
肠粉预拌粉 100克 水 250克
火腿肠 一根 葱姜蒜末 5克

鸡蛋肠粉的做法

鸡蛋肠粉的做法图解1

步骤1

肠粉与水搅拌均匀
鸡蛋肠粉的做法图解2

步骤2

搅好放置片刻
鸡蛋肠粉的做法图解3

步骤3

平烤盘底刷入一层薄油，倒两勺肠粉液。
鸡蛋肠粉的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，加入生抽和盐；火腿切丁备用。
鸡蛋肠粉的做法图解5

步骤5

热锅隔水蒸两分钟，倒入火腿丁和蛋液。
鸡蛋肠粉的做法图解6

步骤6

继续蒸两分钟。
鸡蛋肠粉的做法图解7

步骤7

硅胶铲或筷子轻轻翻起，慢慢卷。
鸡蛋肠粉的做法图解8

步骤8

卷好的样子，可以分段切开。
鸡蛋肠粉的做法图解9

步骤9

早餐配餐，软滑可口。

鸡蛋肠粉的烹饪技巧

水多口感滑，水少有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-20

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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