生酮美食～重乳酪蛋糕

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重乳酪蛋糕的用料

鸡蛋 2个 奶油奶酪 250克
椰子面粉 15 淡奶油 60克
代糖 15克 柠檬汁 2-3滴
饼底-椰子面粉 100克 饼底-黄油 50克
可可粉 20克

重乳酪蛋糕的做法

生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

100克椰子面粉和20克可可粉拌均匀，加入软化的50克黄油
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

椰子面粉和可可粉搅拌均匀
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

拌入黄油，用勺子压实，放入冰箱冷藏待用
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪隔水软化，电动打蛋器打发
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋分次加入，搅拌均匀
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

加入15克代糖
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

最后加入淡奶油和15克椰子面粉，搅拌均匀
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

烤盘里放入半烤盘温水，放入蛋糕糊，烤箱上火150度，下火160度，烤1个小时
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

最后10分钟的时候多观察着，若表面上色可盖上锡纸，防止颜色过深。
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解11

步骤11

待冷却后再脱模，一般是放冰箱冷藏4个小时后再脱模比较好。
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解12

步骤12

开吃
生酮美食～重乳酪蛋糕的做法图解13

步骤13

太好吃啦

重乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 小君君的厨房 编写，未经授权不得转载

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