润肺止咳的最佳食疗汤—枇杷花麦冬猪肉汤

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清幽紫藤
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大家都知道，枇杷是最润肺止咳功效的水果！连止咳糖浆都要用枇杷入药“川贝枇杷露”、“枇杷膏”等等……广东一带的人们喜欢食疗，既然枇杷润肺止咳效果那么好，那枇杷叶也具有差不多的功效，枇杷花更是枇杷的精华，而且还有季节性的限定！每年12月底～1月底，广东一带的枇杷进入到花期，而且这个季节又是最容易出现咳嗽、喉咙痛的症状！那么枇杷花就是最好的润肺止咳食材，而且非常非常珍贵！枇杷的好处就不多说了，其实我这个嫁到广东的北方人之前也不知道枇杷花的好处，就觉得今年院子里的枇杷树开了好多花，幻想着春天就能结好多枇杷！还是先生推荐说，枇杷花那么多，可以摘一些炖汤，因为他以前喝过，那个味道淡淡的，他很喜欢！于是，就在院子里折了些枇杷花，就有了今晚这道枇杷花汤了！故事分享完了，咱们开始炖汤吧！

枇杷花麦冬猪肉汤的用料

猪展肉（猪小腿肉去骨） 300g 麦冬 30g
蜜枣 1颗 枇杷花 适量
枇杷叶 5片即可

枇杷花麦冬猪肉汤的做法

润肺止咳的最佳食疗汤—枇杷花麦冬猪肉汤的做法图解1

步骤1

首先，摘适量的枇杷花，用水轻轻浸泡一会儿（因为是自己家种的果树，没有农药，只需要洗掉尘土即可）
润肺止咳的最佳食疗汤—枇杷花麦冬猪肉汤的做法图解2

步骤2

将菜谱中的所有食材洗净，放入炖盅里，再加入热水（水量根据食材多少添加）
润肺止咳的最佳食疗汤—枇杷花麦冬猪肉汤的做法图解3

步骤3

我用的是电炖盅，选择炖汤模式3小时，就炖好了！喝汤前最好把枇杷花捞出来再放入少量的盐调味！
润肺止咳的最佳食疗汤—枇杷花麦冬猪肉汤的做法图解4

步骤4

一碗清润、滋阴、润肺、止咳的靓汤就炖好了……是不是很容易！

枇杷花麦冬猪肉汤的烹饪技巧

枇杷花很容易碎，清洗时要动作轻一点！如果觉得枇杷花和枇杷叶不干净，还可以倒入热开水烫一下再放入炖盅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 清幽紫藤 编写，未经授权不得转载

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