炖燕窝

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fox886
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最近流感严重有些咳嗽所以今天从店里带了一盏燕窝回来，准备炖来养养颜润润肺。燕窝最好早晚空腹服用更容易吸收呦，图片不好看哈

炖燕窝的用料

燕窝 一盏 红枣 两三颗
枸杞 一点 冰糖 2颗

炖燕窝的做法

炖燕窝的做法图解1

步骤1

第一步自然先泡燕窝啦，燕窝泡发的时间最好是2至6小时，纯净水泡发。
炖燕窝的做法图解2

步骤2

泡发后冲洗赶紧按着纹理撕开，水盖过燕窝隔水蒸，一定要用文火
炖燕窝的做法图解3

步骤3

水热了在下红枣枸杞，冰糖起锅在放，也可以起锅前五六分钟放。
炖燕窝的做法图解4

步骤4

蒸25分钟至40分钟，别让它化成水咯。也可以加雪梨跟川贝润肺止咳的，今天店里忙没买到雪梨就用现成的了。

炖燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

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