酸奶棒夹心面包

精品 独家
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小朋友们总是无法拒绝零食的诱惑,但市面上各式各样的零食甜点不知添加了多少防腐剂、染色剂,让家长们总是觉得不放心,也让父母对零食的挑选十分谨慎。最近我发现了一款宝藏零食!雀巢小厨狐萌萌冻干酸奶棒----不含人工着色剂,不含任何添加剂和反式脂肪酸。是一款完全可以让孩子放心吃的健康小零食!而且使用异麦芽酮糖醇代替蔗糖减少儿童龋齿和蛀牙的可能性,因为异麦芽酮糖醇不能被口腔内的微生物利用,所以不会形成牙菌斑,造成蛀牙和牙周病等问题。除此之外,小厨狐萌萌冻干酸奶棒富含膳食纤维,每份冻干酸奶棒的膳食纤维约等于122克香蕉的膳食纤维,助力宝宝肠道健康。精选新西兰进口奶粉为宝贝提供高蛋白质,帮助宝贝活力绽放!每盒产品中还包含益智游戏卡片,寓教于乐,陪伴宝贝快乐成长! 今天给大家分享一道创意食谱----酸奶棒夹心面包,用健康的零食做出健康的面包!快点get同款酸奶棒和食谱吧,让小朋友们在家吃到健康美味的零食和甜点!

酸奶棒夹心面包的用料

准备材料: 雀巢小厨狐萌萌冻干酸奶棒 适量
70%中种: 高筋面粉 105克
牛奶 65克 白砂糖 5克
酵母 1克 主面团:
高筋面粉 45克 鸡蛋 24克
奶粉 6克 牛奶 20克
白砂糖 20克 1克
酵母 1克 黄油 20克

酸奶棒夹心面包的做法

酸奶棒夹心面包的做法图解1

步骤1

所有70%中种放入一起,揉均匀
酸奶棒夹心面包的做法图解2

步骤2

盖保鲜膜室温发酵三个小时
酸奶棒夹心面包的做法图解3

步骤3

除了所有黄油和盐的所有主面团的材料和中种面团放置一起
酸奶棒夹心面包的做法图解4

步骤4

厨师机搅拌桶揉到扩展状态,加入黄油和盐,继续揉面
酸奶棒夹心面包的做法图解5

步骤5

揉到面团成十层扩展状态,既出手套膜
酸奶棒夹心面包的做法图解6

步骤6

面团揉好的状态
酸奶棒夹心面包的做法图解7

步骤7

将面团均匀分成30个等分,大概每个15克左右,盖保鲜膜醒30分钟
酸奶棒夹心面包的做法图解8

步骤8

拿出一个面团擀成牛舌状,然后卷成长条
酸奶棒夹心面包的做法图解9

步骤9

拿出一根酸奶棒,用面团绕上螺旋状,依次摆好
酸奶棒夹心面包的做法图解10

步骤10

放温暖处发酵至2倍大
酸奶棒夹心面包的做法图解11

步骤11

烤箱预热170度,预热好之后烤20分钟,健康又美味的小甜点就做好啦!

酸奶棒夹心面包的烹饪技巧

1.方子的水量不要一次性加完,要根据自己的面团状态适量添加,气候干燥地区可增加液体 2.小厨狐萌萌一共有三种果味,草莓味、蓝莓味和椰奶味。奶香浓郁,香香脆脆,好像在吃固体酸奶,又称之为“蛋白固体饮料”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-03

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