马蹄糕

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马蹄糕的用料

马蹄粉 500克 红糖 650克
白糖 250克 椰奶 一瓶400m
水 2500m|

马蹄糕的做法

马蹄糕的做法图解1

步骤1

一斤的水把马马蹄粉溶化
马蹄糕的做法图解2

步骤2

两斤半水煮红糖，红糖不够甜，可以加点白糖，甜度要按照自己的口味来加，要用小火煮，九成热放少许粉浆沟糊状关火。
马蹄糕的做法图解3

步骤3

把煮好的糖浆倒入调好马蹄粉，一点一点的加入，慢慢搅拌成谈黄色粉浆待用。
马蹄糕的做法图解4

步骤4

另一份加入少许白糖椰奶汁用一斤水调成白色粉浆待用，制作过程把高脱盆抹少许油。
马蹄糕的做法图解5

步骤5

先把托盘放入锅中，水开蒸热，开小火倒入红糖浆蒸3分钟左右再。
马蹄糕的做法图解6

步骤6

再淋上白色椰奶浆，每隔3分钟左右淋一次，一层红糖浆，一层椰奶浆，直至蒸满托盆
马蹄糕的做法图解7

步骤7

拿出放冷却后方可改刀摆设上碟。

马蹄糕的烹饪技巧

搅拌红糖浆的时候一定要慢慢搅拌，火候很重要一定要小火。夏天放入冰箱口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-09

©本菜谱的做法由 柠檬茶605 编写，未经授权不得转载

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