番茄黄油煎鳕鱼 感受特别的年味

你的笑好甜

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每条大街小巷，最近聊的最多的话题，就是过年了。还有一周的时间新年的钟声即将敲响，大家团聚在这美好幸福的时刻，品尝着精心准备的年夜饭，辞旧迎新，崭新的一年就此翻开了第一页篇章。年夜饭你们都是怎么计划的，酱牛肉、红烧肉、炖排骨、油焖大虾、饺子、汤圆，大江南北各显奇能。这些菜年年吃，我就想做个特别点的，洋为中用，中国的春节吃点西餐也不错。所以我选择鳕鱼为主料，黄油煎过的鳕鱼散发着淡淡的奶香，佐着新鲜番茄熬制的酱汁，去腥解腻，口感层次分明。鳕鱼水分比较足，煎制前先用厨房纸巾蘸干水分，然后放进融化好黄油的马克西姆吉伦特微压多功能不粘锅里两面煎熟，用这个锅煎鱼，不需要给鱼穿任何外衣就能做到完全不沾不碎，超给力。而且适合很多种烹饪方法，煎炒炖煮焖。 朋友圈的朋友看我经常发的美食图片，说我是大厨，其实真正的大厨是它，这个秘密我不告诉他们，只告诉你们。 接下来我就把这道特别的菜品如何制作步骤告诉你们，喜欢记得学做哦。