水果慕斯

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绝对是厨房小白的福利，会能为拿手甜点的，低糖，低脂，给减肥的自己找一个吃的理由

水果慕斯的用料

牛奶 200g 吉利丁片 20g
黄油 30g 奥利奥饼干 80g
浓稠酸奶 250 水果 适量
蛋糕模具 一个

水果慕斯的做法

水果慕斯的做法图解1

步骤1

这是全部食材，水果我是家里有什么用什么，大家可以用草莓什么的其他水果，随心意，蛋糕模具我家是8寸的就凑合用了，这个配料用6寸的比较合适，8寸有点大做出来厚度薄一些
水果慕斯的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干刮掉夹心碾碎，加入30g融化的黄油搅拌均匀，放入蛋糕模具压实，周围放上水果，放入冰箱冷藏一下，时间多少无所谓
水果慕斯的做法图解3

步骤3

牛奶加入泡软的吉利丁片小火搅拌至融化，倒入浓稠的酸奶搅拌均匀，取出模具倒入做好的蛋糕糊，放上水果做装饰，包上保鲜膜放入冰箱冷藏定型，至少4个小时以上，我是头天晚上做好第二天吃的
水果慕斯的做法图解4

步骤4

成品取出脱模，我是底下放了一个油桶帮助脱膜，很好弄，吃的时候也还可以在表面上放点水果装饰一下，成品吃起来不甜，喜欢吃甜的可以在制作蛋糕液的时候加点炼奶

水果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-24

©本菜谱的做法由 吃货m豆 编写，未经授权不得转载

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