油泼面

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秋月梧桐
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儿子突然想吃油泼面，对于我这个南方人来说，一做面食就是头疼。硬着头皮做个简单版的

油泼面的用料

鲜扯面 适量 红辣椒干。 适量
盐 适量 生抽 适量
陈醋 适量 葱 适量
蒜 适量 包菜丝 适量
芹菜切细碎。 适量 香菜 少许

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

现场赶着一小团面，切条
油泼面的做法图解2

步骤2

包菜丝芹菜入锅淖熟，用掉过的水继续煮面。面熟捞起过凉水备用
油泼面的做法图解3

步骤3

把菜放最底层，盖上面，放少许盐，醋，生抽，葱末，蒜末，香菜。用热油一浇出锅！
油泼面的做法图解4

步骤4

成品出锅。儿子说味道还行。自己品尝了一口，不敢说正宗只能说还挺好吃。

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 秋月梧桐 编写，未经授权不得转载

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