家常红烧牛肉火锅，看到口水流！

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牛肉做法很多，今天这道是家常做法，一家人做一个锅仔，烫点菜吃，简直美滋滋！

家常红烧牛肉火锅的用料

牛肉 适量 花椒 适量
八角 适量 干辣椒 适量
大葱 适量 生姜 适量
大蒜 适量

家常红烧牛肉火锅的做法

家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解1

步骤1

牛肉切3毫米薄片备用
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解2

步骤2

备好所需辅料，都是家常香料，干辣椒用剪刀剪断，容易入味。
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解3

步骤3

烧开水，放入牛肉焯水，去掉血沫。
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解4

步骤4

可以看到牛肉焯水后有很多杂质，这是一些血沫和一些细菌，所以少去吃牛排了，那里的牛排可不会焯水！
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解5

步骤5

起锅烧油，我放了一点猪油，会香一些
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解6

步骤6

放入葱段、姜片、干辣椒段、大蒜、花椒、八角炒香
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解7

步骤7

放入牛肉煸炒
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解8

步骤8

加入少许黄酒，去除腥味
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解9

步骤9

加入红烧酱油
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解10

步骤10

放两颗冰糖调味
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解11

步骤11

然后倒进电饭煲中，多功能电饭煲里有牛羊肉选项，没有多功能电饭锅就倒进去煮三十五到四十分钟，根据水量放入盐调味
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解12

步骤12

可以泡一些粉丝啦，或者炒点青菜，当做烫菜吃
家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法图解13

步骤13

时间到了就可以出锅了，准备些烫菜开吃吧

家常红烧牛肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 炊事班那些事 编写，未经授权不得转载

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