红烧鸭腿

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红烧鸭腿的用料

教程 如下 鸭腿 两个
土豆 一个 木耳 一把
香肠 两根 花椒 一小把
姜 两片 蒜 两瓣
葱 一根 八角 两个
香叶 三片

红烧鸭腿的做法

红烧鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿切块冷水下锅放一勺料酒煮出血水，八角香叶花椒，葱姜蒜切丝备用
红烧鸭腿的做法图解2

步骤2

热油下葱姜蒜花椒香叶八角小火炒香，中火放鸭块煸炒，放耗油老抽生抽盐鸡精(有啤酒放一罐会好吃很多）转大火加水
红烧鸭腿的做法图解3

步骤3

水过鸭块，大火煮开调中小火炖半小时
红烧鸭腿的做法图解4

步骤4

汤汁少一半放木耳土豆香肠(因为肉少放了点小酥肉，一块过年炸的豆泡，有面筋放面筋会很好吃）转中小火炖五到十分钟左右
红烧鸭腿的做法图解5

步骤5

中小火炖配料，熟了入味之后加青椒翻炒一会，很好看也很好吃
红烧鸭腿的做法图解6

步骤6

鸭腿土豆非常非常入味，很好吃^_^

红烧鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 YOYO小柳 编写，未经授权不得转载

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