快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶

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Kzo_
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好想喝奶茶～ 好想吃火锅～ 好懒的博主～

焦糖珍珠奶茶的用料

白砂糖 50g 红糖 30g
奶粉（我用蓝胖子） 8奶勺 泡牛奶热水 1000g
红茶（正山小种） 1包 木薯粉 300g

焦糖珍珠奶茶的做法

快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

制作红糖水
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

红糖水煮沸时关火，加入木薯粉快速搅拌成团，凉后用手揉成团。
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

搓至一厘米大小的圆
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

容器中放少量木薯粉，防止粘住
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

清水煮沸，放入小圆子。煮5～10min
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

煮熟后，过凉水，口感更Q弹。
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

冷锅放白糖，小火煮至焦色
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

倒入事先泡好的牛奶（尽量用热牛奶）
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

倒入茶叶烧开后，煮5～8分钟，喜欢茶味浓的可以多闷一会。
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解10

步骤10

起锅过滤茶叶。
快乐肥宅水：焦糖珍珠奶茶的做法图解11

步骤11

okkkkk

焦糖珍珠奶茶的烹饪技巧

木薯粉一定要煮熟！！！！ 糖根据自己口味自己增减！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 Kzo_ 编写，未经授权不得转载

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