香煎鸡胸肉

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从妈妈家拿回来的草鸡。每次煮汤都会留下鸡胸肉没人吃。今天把它剔除，然后放了2个荸荠+半个鸡蛋，一点没浪费，吃完了。

香煎鸡胸肉的用料

鸡胸肉 200g 鸡蛋 35g
玉米油 5ml 生抽 10ml
料酒 3ml 荸荠 2个
蚝油 5ml 盐 少许
油 适量

香煎鸡胸肉的做法

香煎鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉剁碎，荸荠剁碎。放鸡蛋液、生抽、蚝油、料酒、蚝油。搅拌上劲。根据自己口味放盐。我放了一点点，因为生抽蚝油都有盐分
香煎鸡胸肉的做法图解2

步骤2

不粘锅内放油，烧热。取一勺鸡胸肉糜，放入后压平，稍微薄一点，容易熟
香煎鸡胸肉的做法图解3

步骤3

煎到表面微黄，翻面后再煎到微黄。小火，要不然容易焦
香煎鸡胸肉的做法图解4

步骤4

全部煎好，乘热开吃
香煎鸡胸肉的做法图解5

步骤5

成品。里面有荸荠，肉不柴。

香煎鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
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