广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞

精品
30.6万 浏览 6435 收藏
收藏
瑗瑗baby
瑗瑗baby 瑗瑗baby
＋ 关注


又到了一年一度吃腊肉的季节了，在我们这边最喜欢吃的要数广式腊肉了，它除了做煲仔饭外，还适宜炒着吃。今天我小炒了一份青红尖椒炒腊肠，感觉腊肠和青红尖椒炒着吃味道特别搭，咸鲜又香甜，青红辣椒又有腊肠的鲜甜，辣爽酥脆，好吃极了！ 这么好吃的一道小炒菜，又刚好遇上了这个吃腊肉的季节，可不要错过哦，这菜用来配饭最香了，特别下饭。青红尖椒富含多种微量元素和维生素C，可以增强人体免疫力，尖椒含有的辣椒素可以促进新陈代谢，提高脂肪代谢功能，有利于减脂减肥。

炒腊肠的用料

广式腊肠 2根 青尖椒 1/2根
红尖椒 1/2根 姜片 5g
蒜片 5g 料酒 5ml
生抽 10ml 油 10ml
开水 适量

炒腊肠的做法

#憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞的做法图解1

步骤1

准备好材料
#憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞的做法图解2

步骤2

锅里热油后放入姜片和蒜片炒出香味
#憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞的做法图解3

步骤3

然后放入切片的腊肠翻炒至腊肠变得通透
#憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞的做法图解4

步骤4

再倒入切块的青红尖椒翻炒均匀
#憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞的做法图解5

步骤5

最后倒入料酒、生抽和少量开水翻炒均匀，出锅前也可以滴几滴热炒鲜露
#憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞的做法图解6

步骤6

完成
#憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞的做法图解7

步骤7

近看
#憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞的做法图解8

步骤8

不错吧

炒腊肠的烹饪技巧

1、喜欢吃辣一点的可以将整根青红尖椒放入炒 2、最后加入的水要用开水，不能用冷水，这样才不会影响腊肠的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

炒腊肠的其他做法更多

炒腊肠的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒腊肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #憋在家里吃什么#广式腊肠和它这样炒着吃，味道超赞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活