牛奶面包卷～超级柔软

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超级柔软牛奶面包卷，关键的是做法简单，耗时短～烤盘28*28

牛奶面包卷的用料

高筋面粉 300克 细砂糖 60克
盐 3克 干酵母 4克
全蛋液 50克 牛奶 160克
黄油 45克 奶粉 25克

牛奶面包卷的做法

牛奶面包卷～超级柔软的做法图解1

步骤1

分料，除了黄油和盐
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解2

步骤2

柔光滑后加黄油和盐
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解3

步骤3

柔光滑后，不用出膜哦，松弛15分
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解4

步骤4

擀开
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解5

步骤5

折叠后再擀开
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解6

步骤6

折叠擀开
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解7

步骤7

切割松弛15分
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解8

步骤8

擀开
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解9

步骤9

折叠后擀开
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解10

步骤10

上下向中间卷
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解11

步骤11

表面割口后，放烤箱发酵，底部放大量热水，可以不开烤箱发酵，预计90分钟，变大1.5倍就行了，表面筛高粉，我做了2个葡萄干馅和1个巧克力酱的
牛奶面包卷～超级柔软的做法图解12

步骤12

165度18分，完美

牛奶面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 Da鹏甜品屋 编写，未经授权不得转载

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