红烧羊排

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冬天里多吃一些羊肉比较好。我家宝贝最爱吃。这样做超有营养！

红烧羊排的用料

羊排 1000克 大葱 一根
姜 一块 冰糖 一小把
生抽 二勺 老抽 一点
油 适量 料酒 二勺
土豆 一个 胡萝卜 二个

红烧羊排的做法

红烧羊排的做法图解1

步骤1

羊排切好块儿，打水抄，沫一定要撇出去。
红烧羊排的做法图解2

步骤2

抄好啦，凉水冲凉，备用。
红烧羊排的做法图解3

步骤3

锅中倒油，放入冰糖准备炒糖色！
红烧羊排的做法图解4

步骤4

把冰糖炒至红色！
红烧羊排的做法图解5

步骤5

倒入羊排！
红烧羊排的做法图解6

步骤6

翻炒到上色！
红烧羊排的做法图解7

步骤7

加入葱姜蒜，辣椒，香叶，八角，桂皮，翻炒！
红烧羊排的做法图解8

步骤8

再加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀！
红烧羊排的做法图解9

步骤9

加入开水，水多放一点儿，开锅后转小火炖！
红烧羊排的做法图解10

步骤10

羊排九分熟后放入备好的土豆，胡萝卜。
红烧羊排的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，盖盖子儿炖。
红烧羊排的做法图解12

步骤12

大火收汁儿，准备出锅！
红烧羊排的做法图解13

步骤13

红烧羊排就做好啦！

红烧羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 不必仰望自己亦是天空 编写，未经授权不得转载

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