史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕

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Lee_云澈
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元宵节给你们一个胡萝北（酸奶蛋糕）~ DuangDuang布丁口感，超级nice又好看！关键很低脂！ 这个微焦的上色和裂纹太爱啦~烤出来金灿灿的，拿在手心就像一个真的胡萝卜一样。

酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 一个 无糖酸奶 106g
白砂糖（如果酸奶有甜味，这个加20g） 25g 玉米淀粉 8g
植物油 2g

酸奶蛋糕的做法

#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

打入一个鸡蛋
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

加入酸奶和白砂糖（糖看个人口味哦！）
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

加入8g玉米淀粉
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至细腻无颗粒。
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

容具里面刷一层薄油防粘。
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入面糊。
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步骤7

烤箱150℃预热，上下火150℃烤40min。
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

再用175℃烤5min上色，就可以出炉啦~（每个人烤箱脾气不一样，最好守着，避免烧了。）
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

看这优秀的焦糖色和裂纹！
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

摆盘，拿到家里好看的地方，拍拍拍。
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

拍完就可以享用啦~
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

看细节图
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕的做法图解13

步骤13

是类似布丁DuangDuang口感哦⊙∀⊙！

酸奶蛋糕的烹饪技巧

1 每个人烤箱不一样，所以上色的时间还是要根据自己烤箱决定。（我觉得直接守着就好啦，反正不是很久嘛。( ͡° ͜ʖ ͡°)✧。） 2糖的话，我不喜欢很甜的，所以这个配方用无糖酸奶，加了糖做出来还是有点酸。看个人叭~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 Lee_云澈 编写，未经授权不得转载

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