简单好吃的油面筋塞肉

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憋在家里换样吃吧，这油面筋不是我们北方的食材，不过网上买还是挺方便的，塞点肉，炖一下，很简单，味道却很棒，抗击疫情，我们用美食为武汉加油！

油面筋塞肉的用料

油面筋 8个 肉馅儿 适量
花椒面，胡椒粉，料酒，盐，鸡精 适量 糖 半匙
生抽 1匙 香油 少许
油菜（装饰盘边） 两棵 水 1碗

油面筋塞肉的做法

#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

肉馅儿中加入料酒，盐，胡椒粉，花椒面，鸡精。
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

搅拌上劲儿。
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

油面筋用筷子扎个洞，在里面轻轻搅一下絮状物。
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

塞进肉馅儿。
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

可以多塞一些冻在冰箱里，拿出来可以直接用了。
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

锅里添一碗水，倒入一匙生抽，半匙糖，半匙鸡精烧开。
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉的做法图解7

步骤7

倒入塞好肉的油面筋。
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉的做法图解8

步骤8

加盖中小火焖至收汤，淋少许香油出锅。
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉的做法图解9

步骤9

油菜焯水过凉，摆盘，油面筋装盘，淋上锅中汤汁。

油面筋塞肉的烹饪技巧

1，肉馅儿根据自己的口味放调料。 2，油面筋开的小洞不要太大。 3，炖的时候放生抽鸡精就好了，不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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