面筋塞肉

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卿柠99
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面筋塞肉的用料

油面筋 10个 猪肉 150克
葱姜蒜 适量 蚝油 1勺
生抽 1勺 料酒 2勺
盐 依个人口味 生抽 1勺
熟白芝麻 2克

面筋塞肉的做法

面筋塞肉的做法图解1

步骤1

把肉打成肉末，调肉馅，依据个人口味调制
面筋塞肉的做法图解2

步骤2

用筷子在面筋混中间戳个小洞
面筋塞肉的做法图解3

步骤3

慢慢地往里面塞入调好的肉馅
面筋塞肉的做法图解4

步骤4

全部塞好肉待用
面筋塞肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入葱姜蒜大料八角桂皮炸出香味
面筋塞肉的做法图解6

步骤6

将面筋果口朝下煎制
面筋塞肉的做法图解7

步骤7

煎至封口，这样煮的时候不会漏出肉馅
面筋塞肉的做法图解8

步骤8

加生抽老抽耗油盐和冰糖，倒水，盖盖焖煮十分钟
面筋塞肉的做法图解9

步骤9

这样就差不多煮好了，加淀粉水少许，做个勾芡
面筋塞肉的做法图解10

步骤10

装盘，撒上葱花和白芝麻点缀一下，即可享用

面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 卿柠99 编写，未经授权不得转载

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