金砖

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怪味熙
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2020年的年初计划其中一项制作金砖，今日提上日程， 疫情期间不给国家添麻烦，安安静静在家完成年初计划， 向逆行的白衣天使致敬，向逆行的英雄致敬，祖国加油！

面包的用料

面包粉 260克 鸡蛋 1个
牛奶 135克 白糖 50克
盐 2克 酵母 4
黄油 25克 奶粉 15克
片状黄油 70克

面包的做法

#憋在家里吃什么#金砖的做法图解1

步骤1

黄油软化擀成片
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解2

步骤2

和面一次发酵
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解3

步骤3

取出
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解4

步骤4

擀 放黄油
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解5

步骤5

叠
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解6

步骤6

再叠
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解7

步骤7

放冰箱15分钟
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解8

步骤8

擀
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解9

步骤9

叠
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解10

步骤10

擀
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解11

步骤11

切6tiao
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解12

步骤12

切口在上
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解13

步骤13

编麻花
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解14

步骤14

入模具二次发酵
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解15

步骤15

模具放烤架上 烤盘放水放烤架下面防止黄油滴落
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解16

步骤16

热风循环200度40分钟
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解17

步骤17

取出烤盘180度烤15分钟
#憋在家里吃什么#金砖的做法图解18

步骤18

完成

面包的烹饪技巧

1. 为防止黄油滴落，模具放烤架上，烤盘里放水。 2.擀片的时候薄一点。 3.片状黄油需要提前准备。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载

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