密豆华夫饼

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厨房小家电的普及真是给大家带来了更多的惊喜！ 轻食机就是一款非常方便又快速解决早餐的好助手，不仅可以做三明治、帕尼尼，还有华夫饼、鲷鱼烧，只要换个烤盘一个机器可以做这么多样！品牌繁多价格也不贵，没有的亲建议入手一个吧！ 话说华夫饼分蛋糕版和面包版，蛋糕方便早上十几分钟就能搞定，面包版加酵母粉，提前一晚冰箱发酵，第二天早上起来直接做就可以了。不论哪款都是非常好吃的，当然现做现吃趁热乎就更好啦！

密豆华夫饼的用料

低粉 170g 鸡蛋 40g
牛奶 60g 砂糖 20g
盐 1g 酵母粉 2g
黄油 15g 内馅：密豆 适量

密豆华夫饼的做法

密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解1

步骤1

面团所有材料混合均匀揉成具有延展性光滑的面团即可。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大。如果想第二天早上吃，提前晚上揉好面后放冰箱冷藏发酵一夜。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解3

步骤3

轻压排气后分成9份松弛10分钟。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解4

步骤4

擀成圆形包入密豆收口捏紧。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解5

步骤5

醒发20-30分钟左右。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解6

步骤6

机器预热好后把面团放入华夫饼机里。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解7

步骤7

盖上盖子大约3分钟左右，可以随时打开盖子观察一下。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解8

步骤8

上色后基本就熟了，面团尽量不要太大才好熟。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解9

步骤9

取出后如果不马上吃就晒凉后密封保存。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解10

步骤10

趁热吃最好吃了，外皮焦焦的内心甜甜的。
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解11

步骤11

成品图
密豆华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解12

步骤12

成品图

密豆华夫饼的烹饪技巧

不建议每个面团的量太大，不易熟，控制在40g左右。 时间控制在3分钟左右，面团不是很大的话应该熟了，时间长了成品发干发硬不松软了。 现做现吃最好吃！如果提前做好的，吃时用微波炉加热15-20秒也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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